PP电子-朋友开了8年的面馆倒闭后才发现今年的餐饮不是好吃就行了
PP电子这年头，开餐饮店，好吃真的是最重要的吗？很久以前，刚接触餐饮的时候，我也是这么认为的，毕竟如果从顾客的角度去看的话，吃过的一个店如果味道一般，没有记忆性，甚至是难吃的话，基本上很难会有再一次去消费的想法和冲动。 但后来接触的餐饮多了，特别是这两年，身边一些原本做的很不错，出品很好的店，甚至是开了挺长时间的老店，都关门倒闭了之后，才发现，现在做餐饮，可能真的不是只要好吃就可以了，不是好
PP电子这年头，开餐饮店，好吃真的是最重要的吗？很久以前，刚接触餐饮的时候，我也是这么认为的，毕竟如果从顾客的角度去看的话，吃过的一个店如果味道一般，没有记忆性，甚至是难吃的话，基本上很难会有再一次去消费的想法和冲动。 但后来接触的餐饮多了，特别是这两年，身边一些原本做的很不错，出品很好的店，甚至是开了挺长时间的老店，都关门倒闭了之后，才发现，现在做餐饮，可能真的不是只要好吃就可以了，不是好
PP电子这年头，开餐饮店，好吃真的是最重要的吗？很久以前，刚接触餐饮的时候，我也是这么认为的，毕竟如果从顾客的角度去看的话，吃过的一个店如果味道一般，没有记忆性，甚至是难吃的话，基本上很难会有再一次去消费的想法和冲动。
但后来接触的餐饮多了，特别是这两年，身边一些原本做的很不错，出品很好的店，甚至是开了挺长时间的老店，都关门倒闭了之后，才发现，现在做餐饮，可能真的不是只要好吃就可以了，不是好吃，就能够让自己的店长久持续的经营下去。
特别是最近有个朋友，他一家在社区中开了差不多8年的老面馆，都关门倒闭之后，就更是觉得，在这年头，好吃，可能真的早就已经不是决定一个店生死存亡的关键了。这个朋友也是个实在人，当时开店的时候，已经有很多人都是用着机器压出来的面，而他都还是在坚持自己手工做。
不仅仅面条是手工做的，他的食材用料也是比较实在的，汤用的都不是料包，而是自己熬出来的骨头汤，而且是在大门口支起一个大锅在那边熬汤，路过的人口看得见，也是靠着这种实在的做法，他当时开店的位置并不怎么样，但没多久之后，生意就慢慢的好起来了。
后来去他那边吃的，基本上都是老顾客，甚至他自己之前都说，有些老顾客甚至一天在他那边吃两次，中餐和晚餐都是在他那边解决，他基本上不用怎么做活动或者其他的，都能够有稳定和不错的生意，就这样过了几年。但从去年开始，他店里的生意就不太行了。
主要的原因都还是他那边开的快餐店越来越多了，而且都还有另外的一家面馆和一家汤粉店，他自己都去吃过PP电子，感觉人家的味道很一般，没有办法跟他的比，所以他也没有怎么在意，哪知后来这些店都开始纷纷做活动，一下子就抢走了他的顾客群体。
到了今年就更加夸张了，他自己说是直接就少了一半的生意，搞了好几个月都赚不到钱，心里难受，就不想干了。这年头，对于餐饮来说，可能不仅仅是要好吃吧，你们说呢？
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